Acacia senegal (Acacia senegal)

Andere namen: caponica, acacia, caponica, senegal caponica, mimosa, khadira, khair, gummi arabicum, cutch boom

De Acacia senegalensis, ook bekend als de echte acacia, acacia, caponica, Senegalese caponica, mimosa, khadira, khair, gummi arabicum of cutch boom, is een boom die oorspronkelijk voorkomt op het Afrikaanse continent maar nu wijdverspreid is in veel warme regio's van de wereld. Het is een kleine, stekelige boom of struik die een hoogte van 5-7 meter kan bereiken. Het heeft zeer duurzaam en hard hout, waardoor het in veel industrieën wordt gebruikt. De bladeren zijn klein, groen en groeien aan lange takken, terwijl de bloemen klein en geel zijn met een sterke geur.

Het product dat het meest wordt verkregen uit Acacia senegal is de zogenaamde Arabische gom. Deze gom wordt gewonnen uit het sap van de boom en wordt gebruikt in een aantal industrieën, van voeding tot cosmetica. In de voedingsmiddelenindustrie wordt het gebruikt als stabilisator en emulgator, waardoor het bijvoorbeeld te vinden is in snoepgoed, gebak en dranken. In cosmetica is Arabische gom een bestanddeel van veel huid- en haarverzorgingsproducten, zoals crèmes, shampoos en maskers. Minder bekend is dat Acacia senegal ook medicinale eigenschappen heeft en gebruikt wordt in traditionele medische praktijken. Industriële toepassingen van Arabische gom zijn bijvoorbeeld te vinden in de toeristenindustrie voor de productie van zekerings- en klimtouwen. Acaciahout wordt ook gebruikt in producten en is populair in de meubel- en bouwindustrie vanwege zijn hardheid en duurzaamheid.