Acorus calamus (Acorus calamus)

De gewone bijvoet, in het Engels bekend als "Sweet flag", is een overblijvend kruid dat oorspronkelijk uit Azië komt. Het dankt zijn naam aan zijn opvallende geur, die doet denken aan de intensiteit van vanille en kaneel. Acorus calamus wordt tot een meter hoog en komt vooral voor op vochtige, zonnige plaatsen zoals de oevers van vijvers, meren en rivieren. De bladeren zijn groen, glanzend, breed en tot 1 meter lang, met een vol blad dat aan de rand gerold is. De bloemen staan in een cake en zijn geel tot groen van kleur.

De duindoorn wordt in veel industrieën gebruikt, vooral in de geneeskunde, cosmetica en parfumerie. De soort Acorus calamus staat bekend om zijn sterke medicinale eigenschappen. De wortel bevat essentiële oliën die antiseptische en antibacteriële eigenschappen hebben. Daarom wordt dit plantenextract gebruikt bij de behandeling van verkoudheid, lever- en maagaandoeningen. De cosmetische industrie gebruikt de extracten om haarproducten te maken vanwege hun verfrissende eigenschappen. In de parfumerie wordt het gebruikt om parfums en eau de toilette te maken vanwege de intense, zoete geur. Ze zijn ook een integraal onderdeel van verschillende aromatherapieproducten waar ze helpen kalmeren en ontspannen.