Anijs Alcohol
Andere namen: Anisyl alcohol
Schade score: 1 (Natuurlijke stoffen)
Anijsalcohol, ook bekend als Anisylalcohol, is een chemische geurstof met een subtiele geur van vanille en hazelnoot. Deze organische verbinding komt van nature voor in de geuren van verschillende planten, vooral anijs. Anisyl alcohol heeft een breed scala aan toepassingen in verschillende industrieën vanwege de aromatische eigenschappen.
Anijsalcohol wordt meestal gebruikt in parfums en cosmetische producten, waar het geurstoffen toevoegt. Het zoete aroma maakt het een veelgebruikt ingrediënt in verschillende eau de toilette, crèmes, douchegels of shampoos. Daarnaast wordt het ook gebruikt in de voedingsindustrie, waar het dient als smaakstof in voedsel en dranken. Het wordt vaak gebruikt bij de productie van chocolade en verschillende zoetwaren. Vanwege de delicate geur is anijsalcohol ook populair bij de productie van kaarsen en aromatherapieproducten.