Anijszout
Andere namen: Natrium 4-methoxybenzoaat, natriumzout van 4-methoxybenzoëzuur, natriumanisaat
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
Natriumanisaat, ook bekend als natrium 4-methoxybenzoaat of natriumzout van 4-methoxybenzoëzuur, is een organische benzoëzuurverbinding die een anijsolieverbinding is en gekenmerkt wordt door zijn methoxygroepen. De eigenschappen van deze stof zijn waardevol in een groot aantal industrieën, waarbij vooral de schimmeldodende en bacteriedodende werking opvalt. Natriumanisaat is een goedgekeurd conserveermiddel in de Europese Unie en de veiligheid ervan is geverifieerd in talrijke laboratoriumtests.
Natriumanisaat wordt in eerste instantie veel gebruikt in de cosmetica-industrie, waar het wordt gebruikt als conserveermiddel in verschillende huidcrèmes, shampoos, zonnefilters, deodorants, lippenstiften en andere cosmetica. Deze stof is vooral populair omdat het de huid niet irriteert en geen nadelige bijwerkingen heeft. Door zijn eigenschappen wordt het beschouwd als een veilig alternatief voor parabenen. In de voedingsindustrie wordt natriumanisaat gebruikt als zuurteregelaar. In de farmaceutische industrie wordt het gebruikt als schimmelwerend en antibacterieel middel, bijvoorbeeld in zalven en crèmes met medicinale werking.