Appelboom (Malus sylvestris)

Andere namen: Appelboom, Pyrus malus sylvestris, Krabappel

De Malus sylvestris, ook bekend als wilde appel, Pyrus malus sylvestris of krabappel, is een fruitboomsoort uit de rozenfamilie. Deze boom komt oorspronkelijk uit Europa, West-Azië en Noord-Afrika, maar is aangeplant en gedomesticeerd in vele andere delen van de wereld. De kleine, zure vruchten zijn erg aantrekkelijk voor verschillende vogels en andere dieren.

De bosappelboom is vooral bekend om zijn aanplant als sierboom, maar ook om zijn vruchten. Net als zijn culturele verwanten worden de vruchten van de bosappelboom gebruikt voor de productie van verschillende eet- en drinkwaren. De klokvruchten van de bosappelboom worden veel gebruikt voor de productie van gelei, marmelade, jam, gedroogde appels en andere voedingswaren. De appels worden ook gebruikt om verschillende soorten dranken te produceren, waaronder cider en vruchtenwijn. Het hout van deze boom is hard en duurzaam en wordt ook gebruikt voor houtsnijwerk en andere ambachten. Vanwege zijn aantrekkingskracht op wilde dieren wordt hij vaak in het wild aangeplant om de biodiversiteit te vergroten.