Ascomyceten (Tagetes erecta)

Ascamite, ook bekend als Afrikaanse goudsbloem, Afrikaanse goudsbloem, of in de Engelstalige wereld als Mexicaanse goudsbloem of Azteekse goudsbloem, is een eenjarige plant met zeer mooie bloemen die inheems is in Mexico en Centraal-Amerika. Hij is interessant omdat het een van de grootste soorten van het geslacht Tagetes is en erg populair is om zijn overvloedige en rijke bloei in gele, oranje en rode tinten. De plant kan tot 80 cm hoog worden en de bloemen hebben een doorsnede tot 10 cm. Ascomycanthus erectus is erg populair in de tuin, waar hij wordt gebruikt voor spectaculaire beplanting in perken, rotstuinen, maar ook als solitair in bloembakken.

Aan de andere kant wordt de rechtopstaande ascamiet ook zeer gewaardeerd in de voedings-, farmaceutische en cosmetische industrie. In de voedingsindustrie wordt de kleurstof uit de bloemen van deze goudsbloem, bekend als E 161b, gebruikt om kaas, yoghurt, boter of bepaalde soorten pasta te kleuren. De kleurstof uit de bloemen van de ascamarant is geeloranje en staat bekend om zijn hoge licht- en hittebestendigheid. In de geneeskunde wordt deze plant gebruikt voor zijn ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen. De cosmetische industrie gebruikt op haar beurt de bloemen van de Afrikaanse goudsbloem om oliën en extracten te produceren die een heilzame werking hebben op de huid.