Bèta sitosterol

Andere namen: Sitosterol

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Beta sitosterol, ook bekend als sitosterol, is een natuurlijk ingrediënt dat voorkomt in veel fruit, groenten, noten, zaden en zelfs sommige soorten zeewier. Deze stof behoort tot een groep fytosterolen die qua structuur lijken op cholesterol, maar verschillende biologische effecten hebben. Bèta sitosterol wordt veel gebruikt in zowel de voedingsindustrie als in gezondheids- en schoonheidsproducten.

Een van de meest gebruikte toepassingen van bèta sitosterol is in de voedingsmiddelenindustrie, waar het aan verschillende soorten voedsel wordt toegevoegd om het cholesterolgehalte te verlagen. Hier wordt bèta sitosterol bijvoorbeeld vaak aangetroffen in margarines, yoghurt, zuivelproducten of ontbijtgranen die bedoeld zijn om het cholesterolgehalte te verlagen. Het is echter belangrijk op te merken dat, hoewel bèta sitosterol kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, het niet beschouwd moet worden als vervanging voor medische behandeling bij mensen met een hoog cholesterolgehalte. Behalve in de voedingsmiddelenindustrie komt bèta sitosterol ook voor in sommige cosmetische producten, waar het gewaardeerd wordt om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. In cosmetica wordt het vaak gebruikt in huidcrèmes, serums of lippenbalsems, waar het huidirritatie helpt verlichten en anti-aging eigenschappen heeft.