Benzylcinnamaat

Benzylcinnamaat, ook bekend als benzylcinnamaat, is een chemische verbinding van natuurlijke oorsprong, voornamelijk uit Ylang-Yalng bloemen. Deze stof kan ook synthetisch worden gemaakt als kaneelzuur wordt gebruikt. Het is een van de aromatische esters, dat zijn organische verbindingen met een specifieke geur of smaak.

Benzylcinnamaat wordt het meest gebruikt in de cosmetische industrie. Vanwege de aangename geur wordt het gebruikt in verschillende parfums, deodorants en andere persoonlijke verzorgingsproducten. Deze stof wordt ook gebruikt als smaakstof in de voedingsindustrie. Omdat benzylcinnamaat in staat is om het aroma te verwarmen en vrij te geven, is het ideaal voor gebruik in parfums, colognes, zepen en crèmes. Verder wordt deze ester gebruikt in de kunststofindustrie, waar het dient als weekmaker. Het lage toxiciteitsprofiel maakt het veilig voor gebruik in een breed scala aan toepassingen. Het verbetert niet alleen de geur en smaak van producten, maar verbetert ook hun algehele kwaliteit en aantrekkelijkheid voor consumenten.