Betaïne (Glycine)

Andere namen: Trimethylglycine, Abromine

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Betaïne (Glycine), ook bekend als Trimethylglycine of Abromine, is een aminozuur dat van nature voorkomt in sommige voedingsmiddelen zoals spinazie, granen en zeevruchten. Betaïne is een belangrijk bestanddeel van veel biologische processen, waaronder aminozuur- en eiwitmetabolisme. Het is ook een belangrijke factor in het proces van methylering, een biologisch proces dat nodig is voor veel verschillende cellulaire functies, van DNA-herstel tot energieproductie.

Als voedingssupplement wordt betaïne veel gebruikt om de gezondheid van hart, nieren en lever te ondersteunen. Door het op te nemen in een dieet kan betaïne het homocysteïnegehalte in het bloed verlagen, wat het risico op hartaandoeningen kan verminderen. Daarnaast zit betaïne in sommige cosmetische producten waar het werkt als een bevochtigingsmiddel om vocht in de huid en het haar te helpen behouden. Vanwege zijn eigenschappen wordt het ook gebruikt in de diervoederindustrie en in sommige gevallen als additief in voedsel en dranken om de smaak en consistentie te verbeteren.