Butylhydroxyanisol (BHA)

Butylhydroxyanisool (BHA), ook bekend als Butylated Hydroxyanisole, Butylated Hydroxyanisole, BHA, E 320, Antioxine B, Embanox, Nipantiox1-F, Protex, Sustane 1-F, Tenox BHA, is een organische verbinding die veel gebruikt wordt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie als conserveermiddel. Het is dus een chemisch antioxidant, met als belangrijkste functie het voorkomen van veranderingen in kleur, smaak en geur veroorzaakt door oxidatie. Zonder het gebruik van conserveringsmiddelen zouden veel producten snel bederven.

BHA wordt toegevoegd aan verschillende voedingsmiddelen en dranken, zoals vlees en vleesproducten, granen, gistproducten, gedroogde zuivelproducten, vruchtendranken en verschillende soorten vetten en oliën. In de cosmetische industrie wordt het gebruikt in crèmes, mascara, make-up, verschillende soorten oliën en vetten, zepen en shampoos. BHA wordt ook gebruikt in medicinale producten zoals zalven en crèmes voor geur en conservering. Hoewel BHA veel gebruikt wordt en over het algemeen als veilig wordt beschouwd, is het belangrijk op te merken dat het bij sommige mensen allergische reacties of andere bijwerkingen kan veroorzaken. Er zijn zelfs onderzoeken die een potentieel risico op kankerverwekkendheid van BHA aantonen als het in te grote hoeveelheden wordt gebruikt.