Calciumsulfaat

Andere namen: Calciumsulfaat

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Calciumsulfaat, ook wel bekend als calciumsulfaat, is een chemische verbinding die een van de meest voorkomende mineralen in de aardkorst is. Het is een witte of kleurloze kristallijne substantie die oplosbaar is in water en ook zeer hittebestendig is. Calciumsulfaat komt van nature voor in drie basisvormen, namelijk als anhydriet (watervrij), gypsite (met twee watermoleculen) of gips (met twee watermoleculen en in de vorm van zeer fijne, transparante kristallen).

Calciumsulfaat wordt in veel industrieën en producten gebruikt. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als voedingsadditief E516, dat de zuurgraad reguleert en werkt als stabilisator. Het zit bijvoorbeeld vaak in bakkerijproducten, pasta, snoepgoed, maar ook in sommige soorten kaas. Calciumsulfaat heeft een zeer belangrijke toepassing in de bouwindustrie. Hier dient het als basisgrondstof voor de productie van gipsplaten, pleisterwerk en gips van paris. Het wordt ook veel gebruikt in de keramische industrie voor de productie van glazuur en keramisch email. In de geneeskunde wordt calciumsulfaat gebruikt om botweefsel te vervangen bij verschillende chirurgische ingrepen. Het voordeel is dat het geleidelijk oplost en wordt vervangen door nieuw gevormd bot.