Carboxymethyl inuline

Carboxymethylinuline (CMI) is een chemische stof die is afgeleid van inuline. Inuline is een polysacharide die in hoge concentraties voorkomt in sommige plantensoorten zoals cichorei. Wanneer inuline wordt verwerkt, reageert het met chloorazijnzuur, waardoor het wordt omgezet in carboxymethylinuline. Deze stof is zeer goed oplosbaar in water en vormt een viskeuze gel in waterige oplossingen. CMI wordt veel gebruikt in verschillende industrieën vanwege zijn unieke chemische en fysische eigenschappen.

Carboxymethylinuline heeft een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, cosmetische en agrochemische industrie. In de voedingsmiddelenindustrie wordt CMI gebruikt als stabilisator, emulgator of verdikkingsmiddel in een groot aantal producten zoals dranken, ijs, sauzen, jam, maar ook in bakkerijproducten en snoepgoed. De farmaceutische industrie daarentegen gebruikt CMI bij de productie van cholesterolverlagende medicijnen of als bestanddeel van orale toedieningsvormen. Verder wordt CMI vanwege zijn hydraterende eigenschappen veel gebruikt in de cosmetica-industrie, waar het een bestanddeel is van crèmes, shampoos, conditioners en andere producten voor huid en haar. In de agrochemie wordt CMI gebruikt als bestanddeel van meststoffen en pesticiden, waar het helpt om de absorptie van actieve stoffen door planten te verbeteren.

Carboxymethyl inuline komt voor in de volgende producten

Vaatwastabletten - alles in één BIO (25 stuks) - met ecocert-certificaat

Productgegevens

Vaatwastabletten (25 stuks) 500 g

Productgegevens

Vaatwastabletten - alles in één BIO (550 stuks) - met ecocert-certificaat

Productgegevens