Nederlands / EUR
Česky
Dansk
Deutsch
Deutsch
English
Español
Français
Français
Italiano
Magyar
Polski
Português
Slovenščina
Slovensky
Cetylpalmitaat
Andere namen: palmitinezuur cetylester, hexadecaanzuur, hexadecylpalmitaat
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
Cetylpalmitaat is een chemische stof die ook wel cetylpalmitinezuur cetylester, hexadecaanzuur of hexadecylpalmitaat wordt genoemd. Het is een ester, meer bepaald de palmitische ester van cetylalcohol. Het is een witte kristallijne stof met een olieachtig oppervlak die onoplosbaar is in water. Cetylpalmitaat behoort tot de groep van zogenaamde vetalcoholen en vetzuren en is een stof die van nature voorkomt, bijvoorbeeld in cosmetica, waar het fungeert als emulgator en vochtinbrenger, waardoor de huid zachter en meer gehydrateerd wordt.
Het gebruik van cetylpalmitaat is niet beperkt tot cosmetica, waar het op grote schaal wordt gebruikt in veel producten zoals crèmes, make-up, bodylotions of zonnefilters. Cetylpalmitaat wordt ook gebruikt in de voedingsindustrie als een E471 additief, dat is toegestaan in de Europese Unie. Het is een emulgator die zorgt voor het mengen van twee onmengbare stoffen, zoals olie en water. Hierdoor wordt het resulterende voedsel homogeen en heeft het een aangename consistentie. Daarnaast wordt cetylpalmitaat gebruikt in de farmaceutische industrie, waar het betrokken is bij de productie van geneesmiddelen en andere medicinale producten.
