Choline
Andere namen: Amino alcohol
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
Choline, ook wel bekend als amino alcohol, is een essentiële voedingsstof die onmisbaar is voor veel vitale lichaamsfuncties. Het is belangrijk voor het behoud van gezonde hersenen, zenuwstelsel, vetstofwisseling en genfunctie. Het is een organische verbinding die behoort tot de quaternaire ammoniumzouten en is ook een bestanddeel van de meeste lipoproteïnen, de bestanddelen die ervoor zorgen dat vetten zich door het bloed verplaatsen.
Choline wordt in verschillende producten gebruikt. Het speelt een belangrijke rol bij de formulering van medicijnen voor de behandeling van neurologische en psychiatrische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Huntington of schizofrenie. Het wordt ook veel gebruikt in voedingssupplementen om het geheugen en de cognitieve functie te ondersteunen. Daarnaast wordt choline gebruikt in verzorgingsproducten voor baby's, als onderdeel van de voeding voor pasgeborenen en jonge kinderen. In de vorm van cholinechloride wordt het gebruikt als supplement in veevoer voor een optimale groei en ontwikkeling. In de cosmetische industrie is choline een bestanddeel van verschillende crèmes en lotions, waar het fungeert als een hydraterend en verzorgend ingrediënt.