Codonopsis pilosula (Codonopsis pilosula)

De harige ginseng, ook wel bekend als dangshen ginseng of arme man's ginseng, is een traditionele plant die oorspronkelijk uit Oost-Azië komt. Dit overblijvende kruid van de klokjesbloemenfamilie komt het meest voor in China en Korea, maar kan ook gevonden worden in Mongolië of Siberië. De klokjesbloem staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, die al eeuwenlang worden gebruikt in de Oost-Aziatische geneeskunde. De plant kan tot 1,2 meter hoog worden en wordt gekenmerkt door zijn klokvormige bloemen en kruipende wortels, die het hoofdingrediënt zijn in medicinale preparaten.

De wortel van de harige vuursteen, dangshen genoemd, is erg populair in het Verre Oosten en wordt veel gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het heeft een zeer breed scala aan toepassingen, zowel in de traditionele als in de moderne geneeskunde. Het is een bestanddeel van veel Chinese geneeskrachtige mengsels en theesoorten, die bijvoorbeeld worden gebruikt om de immuniteit te verbeteren, het lichaam te versterken, fysieke en mentale prestaties te verbeteren of maag- en darmproblemen te behandelen. De wortel wordt ook gebruikt als ingrediënt in sommige cosmetische producten vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Daarnaast wordt Harig vuursteen op de Chinese markt ook aangeboden in poeder-, tablet-, capsule- of tinctuurvorm. De consumptie ervan is ook populair in de gastronomie, waar het wordt gebruikt om soepen, rijstgerechten of zoete dranken te maken.