Garcinia indicata (Garcinia indica)

Indiase garcinia, ook bekend als Kokum of Mangostana indica, is een tropische plant die oorspronkelijk uit de Westelijke Ghats van India komt. Het is een lid van de gladde familie en wordt gewaardeerd om zijn vruchten, waarvan veel producten worden gemaakt. Deze groenblijvende plant heeft een hoge stam, een ronde kroon en donkergroene, glanzende bladeren. De vruchten van de Indiase garcinia worden gekenmerkt door hun typische donkerrode kleur en bitterzoete smaak.

De vruchten van de Indiase garcinia worden in veel producten verwerkt. De bekendste is kokumsiroop, die wordt gebruikt om verfrissende drankjes van te maken. Deze siroop staat bekend om zijn typische bitterzoete smaak en hoge vitamine C-gehalte. De vrucht wordt ook gebruikt om kokumboter te maken, die wordt gebruikt in de cosmetica-industrie, bijvoorbeeld in huid- en haarverzorgingsproducten. In de culinaire industrie is het een populaire specerij die bekend staat als kokum. Het is typerend voor de West-Indiase keuken, waar het wordt gebruikt als vervanger voor tamarinde, vooral in viscurry's en andere traditionele Indiase gerechten. Het belangrijkste actieve ingrediënt in de vruchten van Indiase garcinia is hydroxycitroenzuur, dat bewezen effecten heeft bij gewichtsverlies. Indiase garcinia wordt ook gebruikt in verschillende voedingssupplementen die bedoeld zijn om gewichtsverlies en gewichtsbeheersing te bevorderen.

Garcinia indicata (Garcinia indica) komt voor in de volgende producten

Olijfcrème voor de rijpere huid 30 (60 ml) - nieuwe formule

Productgegevens