Gehydrolyseerd maïsproteïne
Andere namen: Gehydrolyseerd maïseiwit
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
Gehydrolyseerd maïseiwit is een plantaardig eiwit dat veel toepassingen kent in de cosmetica- en voedingsmiddelenindustrie. Dit eiwit wordt verkregen uit maïs door hydrolytische processen waarbij stoffen met een hoog moleculair gewicht worden afgebroken tot eenvoudige componenten met een lager moleculair gewicht. Vanwege de uitzonderlijke eigenschappen is gehydrolyseerd maïseiwit een zeer gewenst ingrediënt in veel productie-industrieën.
In de voedingsindustrie wordt gehydrolyseerd maïseiwit gebruikt als smaak- en textuurversterker of als emulgator. Het is dus te vinden in veel voedingsmiddelen, bijvoorbeeld in soepen, sauzen of snelle lunches. Het maakt ook deel uit van verschillende voedingssupplementen en proteïnedranken vanwege zijn voedingseigenschappen. In cosmetica is het belangrijk vanwege zijn hydraterende en verjongende eigenschappen. Daarom wordt het vaak gebruikt in verschillende cosmetische producten zoals crèmes, shampoos, conditioners en andere haarproducten. Het versterkt de elasticiteit van de huid, verbetert het uiterlijk en helpt de hydratatie op peil te houden. In haarcosmetica helpt het de structuur van het haar te herstellen, waardoor het meer glans en vitaliteit krijgt.
Gehydrolyseerd maïsproteïne is dus niet alleen een voedzaam supplement voor ons lichaam, maar ook een waardevol bestanddeel van een breed scala aan cosmetische en voedingsproducten die ons helpen ons beter te voelen en er beter uit te zien.