Geraniol

Schade score: 1 (Natuurlijke stoffen)

Geraniol is een organische stof die ook bekend staat onder de namen gellangom, gellangom of E418. Het is een natuurlijke verbinding die behoort tot de monoterpeen alcoholen, die wordt gekenmerkt door zijn karakteristieke roze geur. Geraniol komt voor in veel aromatische planten zoals geranium, citroengras, roos of lavendel. Vanwege zijn aroma wordt het vaak gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.

In de voedingsmiddelenindustrie wordt geraniol gebruikt als smaakstof in verschillende soorten voedsel. Dit zijn onder andere dranken, snoepgoed en ijs. Andere toepassingen zijn de tabaksindustrie, waar het wordt gebruikt om tabaksproducten te aromatiseren. Daarnaast wordt geraniol ook veel gebruikt in parfums en cosmetica vanwege de lichtroze, bloemige geur. Je vindt het bijvoorbeeld in zeep, crèmes, shampoos, maar ook in schoonmaakmiddelen en kaarsen. Het is echter belangrijk erop te wijzen dat geraniol bij sommige mensen allergische reacties en huidirritatie kan veroorzaken. Daarom wordt de aanwezigheid ervan verplicht vermeld op de verpakking van cosmetische producten.

Kleine correctie: gellangom (E418) en geraniol zijn twee verschillende stoffen. Terwijl geraniol een aromastof is, is gellangom een polysacharide die in de voedingsindustrie wordt gebruikt als stabilisator, verdikkingsmiddel en emulgator. Ondanks deze vergissing worden beide stoffen veel gebruikt in verschillende industrieën en hebben ze elk hun eigen specifieke eigenschappen en toepassingen. Het is echter essentieel om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn voor consumenten en om te voldoen aan de noodzakelijke regelgeving met betrekking tot hun gebruik en etikettering.