Isoeugenol

Andere namen: 2-methoxy-4-(1-propenyl)-fenol

Isoeugenol is een organische verbinding met de formule C10H12O2, andere namen voor deze stof zijn 2-methoxy-4-(1-propenyl)-fenol. Deze stof komt voor in geurige essentiële oliën zoals hysop, bittere sinaasappel of kaneel. Het is ook een van de bestanddelen van kruidnagelolie. Het heeft een sterk kruidig, bloemig, houtachtig en rokerig aroma met een vleugje vanille en heeft belangrijke toepassingen, vooral in de parfumerie. Isoeugenol is lichtgeel van kleur en is een vloeistof met een kookpunt van ongeveer 265 °C.

Als aromatisch element wordt isoeugenol vaak gebruikt in een groot aantal producten voor persoonlijke verzorging, zoals parfums, zeep, shampoo of deodorant. Het wordt ook gebruikt in sommige voedingsmiddelen om ze een bepaalde smaak of geur te geven. Daarnaast heeft isoeugenol ook toepassingen in de tandheelkunde. Het wordt gebruikt als ingrediënt in sommige vullingen en ook als antisepticum. Ondanks het brede gebruik is echter aangetoond dat isoeugenol bij langdurig en intensief contact allergische reacties kan veroorzaken en mogelijk giftig kan zijn.