Jujuba (Ziziphus jujuba)

De jujube, ook wel bekend als de Chinese, dadel-, stekel- of doornboom, is een zeer interessante boom met vele toepassingen. Deze vruchten komen oorspronkelijk uit Azië en zijn verwant aan onze inheemse soort van het geslacht ziziphus, de cicimcus. Hij kan in de meeste delen van Midden-Europa gekweekt worden als de plek goed beschermd is tegen vorst. In zijn geboorteland wordt hij tot 12 meter hoog, bij ons is hij vaak maar 2-3 meter hoog. Hij heeft afwisselende, glanzende, ovale bladeren die aan de onderkant zacht behaard zijn. De struik is bladverliezend en verliest zijn bladeren in de winter. De ovale vrucht is groen, wordt geleidelijk geel en rijpt naar donkerrood, ongeveer 2-4 cm groot.

De jujubevrucht kan rauw worden gegeten en heeft een milde zoete tot muskusachtige smaak. De jujube heeft de bijnaam 'Chinese dadel' vanwege zijn specifieke vorm en aroma. Rijpe jujubevruchten worden in de voedingsindustrie gebruikt om jam, gelei en drank van te maken en gedroogde vruchten zijn populair als gezonde snack. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt jujube gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen - het is ontstekingsremmend, versterkt het immuunsysteem, heeft een gunstig effect op de spijsvertering en heeft een positief effect op de slaapkwaliteit. Daarnaast worden verschillende cosmetische en farmaceutische preparaten gemaakt van de bladeren en schors van de boom.

Jujuba (Ziziphus jujuba) komt voor in de volgende producten

Vaste shampoo voor gekleurd haar - kersenolie (70 g)

Productgegevens