Kaliumhydroxide

Andere namen: Kaliumhydroxide, bijtende potas, E525

Schade score: 3 (Onschadelijke chemicaliën)

Kaliumhydroxide, ook bekend als kaliumhydroxide, kaliloog of E525, is een anorganische verbinding die behoort tot de alkalibasen, exotherm reageert met water en een sterke base is die zuren kan neutraliseren. Kaliumhydroxide in zijn pure vorm is een witte kristallijne stof die wordt gevonden in vloeimiddelen, hoewel het vaak wordt gevonden als een vast materiaal wanneer het gemengd wordt met water in commerciële mengsels.

Kaliumhydroxide is een belangrijke chemische industriële basis die wordt gebruikt om veel producten te maken. Onder andere als E525 is het een bestanddeel van de voedingsmiddelenindustrie, vooral in ingeblikte groenten en fruit, worst, snoepgoed, chocoladeproducten, zuivelproducten en vele andere. Het vernietigt bacteriën en verlengt zo de houdbaarheid van voedsel en reguleert onder andere ook de zuurgraad. Het wordt ook gebruikt in de cosmetica-industrie, met name bij de productie van zeep, maar ook crèmes, lotions, shampoos en andere huid- en haarverzorgingsproducten. In de industrie wordt het veel gebruikt bij de productie van kunstmest, maar ook in bleek- en schoonmaakmiddelen, raketaandrijving op vaste brandstof en bij de productie van biobrandstoffen en batterijen. Ondanks de vele toepassingen is het een potentieel gevaarlijke stof die ernstige brandwonden en oogletsel kan veroorzaken.