facebook
Bestellingen geplaatst voor 12:00 worden onmiddellijk verzonden | Gratis verzending boven 80 EUR | Gratis ruilen en retourneren binnen 90 dagen

Karwijwortel (Carum carvi)

Andere namen: karwij, karwij, karwij, Cuminum cyminum

Schade score: 1 (Natuurlijke stoffen)


Carum carvi is een plant die in Tsjechië vrij groeit op weiden en verschillende soorten bergweiden. Het is een tweejarige of kortlevende plant met een lange wortelstok die 30 tot 60 cm hoog wordt en typische gekrulde bladeren heeft. Hij bloeit in mei en juni, wanneer kleine witte of roze bloemen op de plant verschijnen. De vrucht, die eivormig is en aan het einde van de takken zit, fungeert als zaad. Deze vruchten worden culinair en medisch gebruikt.

Komijnwortel wordt het meest gebruikt in de culinaire geneeskunde. De zaden worden gekenmerkt door een duidelijke en unieke smaak die licht kruidig en zoet is. Het heeft een kenmerkende geur, die zeer typisch en gemakkelijk herkenbaar is. Karwijzaad wordt veel gebruikt bij de productie van bakkerijproducten, waar het brood en broodjes een unieke smaak geeft. Ze geven niet alleen een aparte smaak aan voedsel, maar helpen ook bij de spijsvertering. Komijn is ook een belangrijk ingrediënt in sommige kaassoorten. In combinatie met kruiden wordt komijn vaak gebruikt bij de bereiding van marinades voor vlees. Het wordt ook gebruikt in de geneeskunde, waar het gewaardeerd wordt om zijn antiseptische en digestieve werking.

Karwijwortel (Carum carvi) komt voor in de volgende producten

Biologische bramentandpasta (75 ml) - fluoridevrij
Biologische bramentandpasta (75 ml) - fluoridevrij
Productgegevens
Mondspoeling met echinacea BIO (50 ml) - met salie- en echinacea-extracten
Mondspoeling met echinacea BIO (50 ml) - met salie- en echinacea-extracten
Productgegevens
Milde wasverzachter met bosgeur (1 L)
Milde wasverzachter met bosgeur (1 L)
Productgegevens
Vloeibare wasgel met bosgeur - bus (5 L)
Vloeibare wasgel met bosgeur - bus (5 L)
Productgegevens
Milde wasverzachter met bosgeur - bus (5 L)
Milde wasverzachter met bosgeur - bus (5 L)
Productgegevens
Thee voor moeders die borstvoeding geven 50g
Thee voor moeders die borstvoeding geven 50g
Productgegevens
Categorie Zoek op