Kweepeer (Cydonia oblonga)

Andere namen: kweepeer, kweepeer, kweepeer, Pyrus cydonia, Cydonia vulgaris

De kweepeer, ook bekend als kweepeer, kweepeer, kweepeer, Pyrus cydonia of Cydonia vulgaris, is een bladverliezende boom of struik die oorspronkelijk uit het Kaspische Zeegebied komt, vooral uit Iran en Turkmenistan. Het is een plant die gemakkelijk kan worden gekweekt, zelfs in de koudere omstandigheden van Centraal-Europa. De kweepeer kan een hoogte van 4 tot 6 meter bereiken en is populair om zijn aromatische vruchten, bekend als kweepeer. Deze hebben een eigenaardige langwerpige vorm en kunnen tot 15 cm lang worden. De kleur van de vrucht is meestal goudgeel en de schil is vaak bedekt met grijze tot witachtige zachte pluisjes.

Kweeperen worden in de culinaire wereld gebruikt voor hun kenmerkende en heerlijke aroma. Hoewel de vruchten zelf hard en niet erg smakelijk zijn, verbeteren hun smaak en consistentie aanzienlijk als ze eenmaal gekookt zijn. Rijpe kweeperen worden gebruikt voor jam, marmelade, gelei, compote of als garnering voor vlees. Kweeperenlikeur is ook erg populair. In de traditionele geneeskunde wordt kweepeer gebruikt voor zijn gezondheidsvoordelen, bijvoorbeeld om indigestie of verkoudheid te verlichten. Kweepeer is ook te vinden in de cosmetica-industrie, waar de vrucht wordt gebruikt om gezichtsmaskers, camembertolie of crèmes te maken. De kweeperencultuur heeft zich over de hele wereld verspreid en tegenwoordig wordt de plant in veel landen gekweekt, van Europa tot Australië.