Lycium chinense (Lycium barbarum)

Andere namen: Goji, sint-janskruid

Chinese kruidnagel, beter bekend als goji of buitenlandse kruidnagel, is een van de bekendste superfoods. Het is een traditioneel gewas uit China en de Himalaya en is de laatste jaren wereldwijd steeds populairder geworden. De bessen bevatten een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en andere waardevolle stoffen en zouden veel positieve effecten hebben op de menselijke gezondheid. De struikbes is de vrucht van een struik die tot twee meter hoog kan worden. In de late zomer tot de herfst draagt hij kleine, tot 2 cm grote, oranjekleurige vruchten met een zoetige smaak.

De Chinese bes wordt veel gebruikt, vooral in de gastronomie en de productie van voedingssupplementen. Gojibessen worden apart gegeten of toegevoegd aan verschillende gerechten zoals salades, muesli, yoghurt en vruchtendranken. Gedroogde bessen kunnen worden geconsumeerd als een gezond alternatief voor traditionele zoete snacks. Meer recent worden ze ook gebruikt in de productie van chocolade en eiwitrepen. Op het gebied van voedingssupplementen worden verschillende vitamines en immuunondersteunende tabletten gemaakt van de krentenbessen. Goji wordt ook steeds populairder in cosmetica, waar het vooral wordt gebruikt vanwege zijn antioxiderende eigenschappen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt om crèmes, maskers en oliën voor de huid te maken.