Maca (Lepidium meyenii)

Andere namen: Peruaanse waterkers, Peruaanse Maca, Peruaanse ginseng, Peruaanse Viagra

Maca, ook bekend als Peruaanse waterkers, Peruaanse Maca, Peruaanse ginseng of Peruaanse Viagra, is een wortelplant die al duizenden jaren hoog in het Andesgebergte van Peru wordt gekweekt. Deze kleine, sappige plant is in staat om te overleven in zware en moeilijke omstandigheden waar andere planten niet kunnen overleven. Maca staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen, vooral zijn lustopwekkende effecten, dankzij zijn hoge gehalte aan proteïnen en vezels. Het wordt vaak een "superfood" genoemd en wordt beschouwd als een van de meest voedzame planten ter wereld.

De producten waarin maca wordt gebruikt zijn divers. De meest bekende manier om maca te consumeren is in poedervorm, die kan worden toegevoegd aan smoothies, muesli, yoghurt, pap of zelfs bakken. De laatste jaren is maca koffie, een mengsel van koffie en maca poeder, ook erg populair geworden. Een ander populair product is maca thee, gemaakt van de gedroogde wortels. Macapoedercapsules worden dan beschouwd als een voedingssupplement in poedervorm. Maca wordt ook gebruikt in cosmetica zoals huidcrèmes en zepen vanwege de verbazingwekkende voedingseigenschappen. Het is belangrijk op te merken dat bij het consumeren van elk product met maca, de aanbevolen doseringen moeten worden gevolgd om overdosering te voorkomen, wat bijwerkingen kan veroorzaken.