Magnesiumhydroxide
Andere namen: Magnesiumhydroxide, E528
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
Magnesiumhydroxide, ook bekend als magnesiumhydroxide of E528, is een anorganische verbinding die veel toepassingen kent. Het bestaat in de vorm van een wit kristallijn poeder dat zeer slecht oplost in water. Magnesiumhydroxide is een basische verbinding die wordt gevormd door de reactie van natriumhydroxide en magnesiumchloride.
Magnesiumhydroxide wordt in veel industrieën gebruikt. Het wordt vooral gebruikt in de voedingsindustrie, waar het in veel producten zit als additief E528. Het reguleert de zuurgraad, wat de stabiliteit van voedsel verhoogt. Het is daarom vaak een bestanddeel van snoepgoed, bakkerijproducten, zuivelproducten, jam en gelei en sommige soorten chocolade. In de geneeskunde wordt magnesiumhydroxide gebruikt als maagzuurremmer, d.w.z. een medicijn om maagzuur te neutraliseren, bijvoorbeeld bij brandend maagzuur. Het wordt ook gebruikt bij de productie van brandblussers, waar het werkt als een zuurneutralisator.