Magnesiumstearaat

Andere namen: Magnesiumstearaat

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Magnesiumstearaat, ook bekend als magnesiumstearaat, is een witte poederachtige stof met een zwakke specifieke geur. Deze stof is het magnesiumzout van stearinezuur en wordt veel gebruikt in verschillende industrieën, voornamelijk in de farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie. Het is niet giftig en wordt als veilig beschouwd voor menselijke consumptie.

In de voedingsindustrie wordt magnesiumstearaat gebruikt als antiklontermiddel en antiklontermiddel, vooral in poedervormige voedingsmiddelen om te voorkomen dat ze aan elkaar kleven. Daarnaast wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en verdikkingsmiddel. De farmaceutische industrie voegt het toe aan medicijnen, waar het fungeert als vulmiddel en smeermiddel, wat de mechanische verwerking van tabletten en capsules vergemakkelijkt en zorgt voor een gelijkmatige verdeling. Het wordt ook gebruikt in cosmetica, waar het dient als emulgator, bleekmiddel en additief om de consistentie van producten te verbeteren.