Methyl-eugenol

Methyl-eugenol, ook bekend onder de namen allylveratrol of 1,2-Dimethoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzeen, is voornamelijk een organische verbinding die in de natuur voorkomt, met name in veel essentiële oliën van een grote verscheidenheid aan planten. Het is een transparante vloeistof met een geur die doet denken aan kruidnagel en die algemeen wordt beschouwd als aantrekkelijk en aangenaam. Deze eigenschap is een van de redenen waarom Methyl Eugenol in zo'n breed scala aan producten wordt gebruikt.

Methyl Eugenol wordt zo vaak gebruikt in parfums en cosmetica, vooral vanwege de sterke en langdurige geur. Het is een ingrediënt in veel luchtverfrissers, shampoos, zepen, lotions en andere persoonlijke verzorgingsproducten. Het wordt ook vaak gebruikt bij de productie van verschillende smaken en aroma's. De voedingsindustrie voegt het vaak toe aan producten zoals kauwgom, snoep, gebakken goederen en dranken om hun smaak te verbeteren of te verrijken. Maar het is niet alleen cosmetica en voedsel, Methyl Eugenol wordt ook gebruikt in de landbouw. Er worden vallen met deze stof ontwikkeld om ongedierte te vangen. Het ongedierte wordt aangetrokken door de geur van Methyl Eugenol. Hoewel methyl eugenol natuurlijk is en veel gebruikt wordt, is er bezorgdheid geuit over de mogelijke giftigheid en carcinogeniteit. Bij hoge blootstelling is het vermogen om kanker te veroorzaken aangetoond bij dieren, maar de resultaten van onderzoeken bij mensen zijn niet eenduidig. Het is daarom belangrijk om ons bewust te zijn van de aanwezigheid van deze stof in de producten die we dagelijks gebruiken.