Microkristallijne cellulose

Andere namen: Microkristallijne cellulose

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Microkristallijne cellulose, ook bekend als MCC, is een vorm van cellulose die veel wordt gebruikt als vulmiddel, bindmiddel en antiklontermiddel in farmaceutische toepassingen. Het is een zeer zuivere, anorganische stof die wordt gewonnen uit hout en biologisch afbreekbaar en niet giftig is. De unieke eigenschappen, zoals een hoge chemische stabiliteit, neutrale smaak en geur en het vermogen om vocht te absorberen, maken het ideaal voor gebruik in vele industrieën.

Naast de farmaceutische industrie wordt microkristallijne cellulose ook gebruikt in de voedingsmiddelen-, cosmetica- en papierindustrie. In de voedselproductie wordt het vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator of consistentieverbeteraar. Bijvoorbeeld bij de productie van yoghurt, ijs, sauzen, soepen en gebakken producten helpt microkristallijne cellulose om de juiste consistentie te behouden. In de cosmetische industrie wordt het gebruikt vanwege zijn vermogen om vocht te absorberen, waardoor de consistentie en stabiliteit van producten in een breed scala aan cosmetische producten zoals crèmes, gezichtsmaskers en make-up wordt verbeterd. In de papierindustrie wordt microkristallijne cellulose gebruikt bij de productie van papier om de vezels beter te verdelen, waardoor een sterker en duurzamer materiaal ontstaat.