Natriumcarrageen

Natriumcarrageen is een specifieke vorm van een chemische stof die bekend staat als carrageen. Deze stof is goedgekeurd voor gebruik als voedseladditief in veel landen en heeft het nummer E407. Natriumcarrageen wordt voornamelijk gebruikt als stabilisator of verdikkingsmiddel in verschillende voedingsmiddelen. Het wordt gewonnen uit rode algen en is vooral populair vanwege de gelachtige eigenschappen, die zelfs bij lage doseringen zeer effectief zijn. Een ander belangrijk voordeel is dat het niet giftig is voor het menselijk lichaam en niet reageert met andere levensmiddelenadditieven.

Natriumcarrageen wordt vaak gebruikt in een groot aantal producten die we dagelijks consumeren. Het wordt bijvoorbeeld gevonden in zuivelproducten zoals yoghurt, ijs of room, waar het de consistentie verbetert en bijdraagt aan de gelijkmatige verdeling van ingrediënten in het product, zoals fruit in yoghurt. Hoge concentraties natriumcarrageen worden ook aangetroffen in gebakken producten en andere bakkerij- en zoetwarenproducten. Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van dranken zoals instant cacao of babymelkdrankjes. Buiten de voedingsindustrie wordt het ook gebruikt in de cosmetica- en farmaceutische industrie, waar de verdikkende eigenschappen voornamelijk worden benut.

Natriumcarrageen komt voor in de volgende producten

Beauty Shot Gezichtsserum Collageen 10 ml

Productgegevens

BIO - Verstevigend gezichtsmasker van biocellulose 1 st

Productgegevens