Oman kust (Inula Crithmoide)

Andere namen: Limbarda crithmoides, zeekraal, gouden zeekraal

Zeekraal van Oman (Inula crithmoide), ook bekend als Limbarda crithmoides, goudzeekraal of gouden zeekraal, is een plant uit het geslacht Oman, behorend tot de sterfamilie. De plant komt voornamelijk voor in kustgebieden van Schotland tot de Middellandse Zee en Iran. Het is een eenjarige tot overblijvende vetplant met een houtachtige stengel en naaldachtige bladeren. De bloemen zijn geel van kleur en staan in samengestelde schermen. Hij bloeit van juni tot september.

Vanwege zijn aangename smaak en aroma wordt Oman seaside vaak gebruikt in de keuken en bij het maken van likeuren. De jonge scheuten en bladeren worden gebruikt in salades en sauzen, maar ook als smaakmaker voor veel soorten vis en zeevruchten. Het is typisch voor de mediterrane en Bretonse keuken. In de traditionele geneeskunde werd deze plant gebruikt om huidziekten en ademhalingsproblemen te behandelen. In de cosmetica-industrie is de Oman zee populair om zijn helende en regenererende eigenschappen, waardoor het in veel crèmes, maskers en huidbalsems te vinden is. Omdat het een vetplant is, is het ook populair als decoratieve plant, vooral in stenen muren en rotstuinen.