Oregano (Origanum vulgare)

Oregano, ook wel bekend als gewone oregano, is een overblijvend kruid met bloemen in roze en paarse tinten dat behoort tot de bladerenfamilie. Deze oude plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, waar het in het wild groeit in de uitlopers en wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van het lokale dieet. Het kenmerkende aroma en de smaak maken het een populaire specerij en naast de culinaire toepassingen heeft het een breed scala aan medicinale eigenschappen. Het is vooral bekend om zijn ontstekingsremmende, antimicrobiële en antioxiderende eigenschappen.

Een verbinding genaamd carvacrol, die oregano bevat, is een zeer effectieve verdediging tegen bacteriën en ondersteunt ook de gezondheid van het spijsverteringskanaal. Het wordt niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook voor de productie van cosmetische producten en medicijnen. In de keuken wordt oregano het meest gebruikt in de Italiaanse en Griekse keuken, vooral in pizza, pasta of sauzen. Het is echter aan te raden om het pas na het koken aan gerechten toe te voegen, omdat het zijn aroma verliest door lang koken. In cosmetica wordt oregano gebruikt voor zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, bijvoorbeeld in douchegels, shampoos en huidcrèmes. In de geneeskunde wordt oregano gebruikt om een essentiële olie te produceren die een breed scala aan toepassingen heeft, van het behandelen van verkoudheid en hoofdpijn tot ontstekingsremmende therapie.

Oregano (Origanum vulgare) komt voor in de volgende producten

Origan

Productgegevens

Salty Bar - Pizza 50 g

Productgegevens

Biologische kindersiroop met weegbree Emílek 250 ml

Productgegevens