P-anijszuur
Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)
P-anijszuur, ook bekend als "niet-ionogene oppervlakteactieve stoffen", is een stof die zijn chemische stabiliteit behoudt ondanks een breed pH-bereik. Hierdoor is het geschikt voor gebruik in de cosmetische en farmaceutische industrie. Het heeft antimicrobiële eigenschappen en kan een aantal organische verbindingen oplossen. De structuur van p-anijszuur bestaat uit een fenyl functionele groep die via een methyleenbrug verbonden is met een carboxylgroep. Dit plantenextract, dat meestal vrijkomt uit anijs, is bestand tegen de effecten van licht, warmte en lucht, waardoor het een ideaal conserveermiddel is.
De cosmetica-industrie gebruikt deze stof vaak in huidverzorgingsproducten waar het dient als conserveermiddel. Het wordt toegevoegd aan crèmes, gezichtsmaskers, hydraterende serums en andere producten waar het de groei van bacteriën en schimmels helpt voorkomen. P-anijszuur wordt ook vaak gevonden in parfums, waar het een zoete en kruidige geur toevoegt. In de farmaceutische industrie wordt p-anijszuur gebruikt als additief om de smaak van geneesmiddelen te verbeteren, omdat het zoete en aromatische smaakprofiel de onaangename smaken van actieve farmaceutische ingrediënten kan helpen maskeren. De stof is ook een bestanddeel van sommige voedingsmiddelen, voornamelijk als een natuurlijk aromatisch additief.