Polyglyceryl-3-polyricinoleaat

Polyglyceryl-3-polyricinoleaat, ook bekend als Polyglycerolpolyricinoleaat of E476, is een emulgator die gebruikt wordt in de voedingsindustrie. Het is een gelige vloeistof met een zoete geur die ontstaat door de verestering van ricinolzuur met polyglycerol. Het is oplosbaar in vetten en oliën, maar onoplosbaar in water. Deze stof kan stabiele emulsies vormen van oliën en water, waardoor het een essentiële toevoeging is aan sommige voedingsmiddelen.

Polyglyceryl-3-polyricinoleaat, of E476, wordt vaak gevonden in verschillende soorten chocolade, snoepgoed en sommige gebakken producten. Het is ook een bestanddeel van ingeblikt voedsel en room als basis voor soepen of sauzen. Door zijn eigenschappen is het een belangrijk hulpmiddel bij de productie van cosmetische producten zoals crèmes, lotions en verschillende soorten make-up. Het zorgt vooral voor de stabiliteit van deze producten en helpt alle ingrediënten bij elkaar te houden.

Polyglyceryl-3-polyricinoleaat komt voor in de volgende producten

Zonnebrandcrème SPF 30 (75 ml) - zonder parfum

Productgegevens