Polysorbaat 80

Schade score: 4 (Licht schadelijke chemie)

Polysorbaat 80, ook bekend als Euphrasia officinalis of Ogentroost, is een stof die vaak voorkomt in de ingrediënten van verschillende producten zoals cosmetica, voedingsmiddelen en geneesmiddelen. Het is een emulgator, een stof die helpt bij het mengen van twee of meer ingrediënten die normaal niet zouden mengen, zoals water en olie.

Het product wordt bijvoorbeeld veel gebruikt in de cosmetica-industrie, waar de belangrijkste functie is om de consistentie en stabiliteit van het product te verbeteren. Verder wordt Polysorbaat 80 gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, specifiek als additief in ijs, waar het helpt smelten te voorkomen en zorgt voor een gladdere textuur. In de geneeskunde wordt polysorbaat 80 vooral gebruikt omdat het medicijnen helpt om celmembranen te penetreren. Daarnaast is het een bestanddeel van sommige oogdruppels zoals Eyebright, dat wordt gebruikt om irritatie en ontsteking van het oog te verlichten. Hoewel deze stof over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan het bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken.