Rode Suva Frangipani

Red Suva Frangipani, ook bekend als Lactobacillus bulgaricus GLB44, is een lactobacillus die voorkomt in bepaalde soorten gefermenteerd voedsel. Het is een van de belangrijkste bacteriestammen die wordt gebruikt bij de productie van gefermenteerde zuivelproducten, vooral yoghurt. Het heeft het vermogen om lactose af te breken, wat leidt tot de productie van melkzuur, dat verantwoordelijk is voor de karakteristieke smaak en consistentie van yoghurt.

Naast yoghurt wordt Lactobacillus bulgaricus GLB44 ook gebruikt in andere zuivelproducten zoals kwark, kaas of kefir. Deze bacterie is ook belangrijk in de voedingsindustrie als natuurlijk conserveermiddel en is een bestanddeel van probiotische supplementen. Regelmatige consumptie van deze voedingsmiddelen en supplementen met Lactobacillus bulgaricus GLB44 kan helpen om de spijsvertering te verbeteren, een gezonde darmflora te bevorderen en het immuunsysteem te versterken. De naam Red Suva Frangipani zelf wordt echter in andere contexten gebruikt en verwijst niet naar deze soort lactobacillus. Red Suva Frangipani is een tropische plantensoort die populair is om zijn prachtige rode bloemen en aangename geur.