Rotsbij (Dracocephalum ruyschiana)

De rotsbij, ook bekend als drakenkop, Zornia linearifolia, Dracocephalum alpinum of Ruyschiana fasciculata, is een minder bekende maar zeer aantrekkelijke en nuttige plant. Deze vaste plant komt van nature voor in de bergen van Europa en Oost-Azië. Hij staat bekend om zijn prachtige paarse bloemen die grote, dichte aren vormen. Naast zijn esthetische waarde is de rotskamperfoelie ook belangrijk in de geneeskunde en gastronomie.

In de farmacologie wordt de rotskamperfoelie vooral gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Ze staat bekend om haar ontstekingsremmende, pijnstillende en antibacteriële eigenschappen en wordt gebruikt om verschillende huidproblemen te behandelen, zoals uitslag, brandwonden en eczeem. Het heeft ook een positief effect op de spijsvertering en kan maag- en darmpijn verlichten. In de gastronomie wordt kamperfoelie gebruikt als specerij die een pittige smaak en fris aroma aan voedsel toevoegt. De jonge bladeren en bloemen kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen of sauzen. Daarnaast kunnen de bloemen van de rotskamperfoelie worden gebruikt om een aromatische thee te maken die ontspannend werkt en een positief effect heeft op de slaap.