Sequestrant

Sequestrant, ook wel sekwestrant genoemd, is een stof die vaak wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, chemische of bouwindustrie. De belangrijkste functie is dat het zich bindt aan metaalionen, waardoor hun reactiviteit en effecten op andere componenten van het product of voedsel worden beperkt. Daarnaast kan het ook fungeren als stabilisator en bescherming tegen afbraak.

In de voedingsindustrie worden sequestranten vaak gebruikt om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen en hun uiterlijk en smaak te verbeteren. Ze worden bijvoorbeeld toegevoegd aan dranken, sauzen, snoepgoed, zuivelproducten, bakkerijproducten en vleesproducten. Sequestranten die vaak worden gebruikt in de voedingsindustrie zijn onder andere citroenzuur, fosforzuur of ethyleendiaminetetraazijnzuur (EDTA). In de bouw worden sequestranten gebruikt om afzettingen en corrosie in watercirculatiesystemen te voorkomen, terwijl ze in de cosmetica-industrie helpen om producten te stabiliseren en te beschermen. Sequestranten worden ook gebruikt in de landbouw en de waterindustrie, bijvoorbeeld om schadelijke zware metalen uit de bodem of het water te verwijderen.

Sequestrant komt voor in de volgende producten

Vlekken- en geurverwijderaar voor babyluiers (500 g)

Productgegevens