Sucrose

Andere namen: sacharose lauraat, sacharose monolauraat, sacharose monolauraat

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Sucrose Lauraat, ook bekend als sucrose lauraat, sucrose monolauraat of sucrose monolauraat, is een ester van de klinkende sucrose en laurinezuur. Deze stof is erg populair in de cosmetische industrie vanwege de veelzijdige eigenschappen.

Het is een emulgator en verdikkingsmiddel, wat betekent dat het water en olie in producten helpt combineren en de massa van het product zijn consistentie geeft. Vanwege deze eigenschappen wordt sucrose lauraat voornamelijk gebruikt in het productieproces van veel cosmetische producten zoals bodycrèmes, huidcrèmes, shampoos, haarconditioners en zepen. Het vermogen om water en olie te mengen wordt ook gebruikt bij de productie van bepaalde voedingsmiddelen zoals ijs en chocoladecrèmes. In de voedingsindustrie wordt het E473 genoemd. Ondanks de synthetische oorsprong, wordt het als veilig beschouwd en wordt het niet in verband gebracht met gezondheidsrisico's.