Vijgenboom (Ficus carica)
Andere namen: vijg, vijgenboom, vijgenboom, vijgenboom
Schade score: 1 (Natuurlijke stoffen)
De vijgenboom, ook bekend als vijg, vijgenboom, vijgenboom of vijgenboom, is een bladverliezende of halfverliezende boom van de moerbeifamilie. Deze soort komt oorspronkelijk uit Azië, maar heeft een lange geschiedenis in het Middellandse Zeegebied, waar hij al sinds de oudheid op grote schaal wordt gebruikt. De botanische naam Ficus carica is opgenomen in de lijst van internationaal erkende namen. De vijgenboom kan worden gekweekt in gematigde klimaten en staat bekend om zijn zoete vruchten, vijgen genaamd. Vijgen zijn donkergroen tot paars van kleur en hebben zacht, zoet aromatisch vruchtvlees met veel kleine zaden.
Vijgen zijn rijk aan vitaminen, antioxidanten en mineralen. Hun toepassingen zijn gevarieerd en variëren van het vers eten van het fruit, het maken van jam, compote en andere zoetigheden, tot het drogen van het fruit om het langer te kunnen bewaren. Vijgen zijn ook een populair ingrediënt in verschillende desserts zoals panna cotta en cheesecake. Daarnaast worden vijgen gebruikt in cosmetica vanwege hun heilzame werking op de huid. Zo worden er verschillende soorten maskers en scrubs van gemaakt die de huid voeden en hydrateren. Ze dienen ook als gezond en voedzaam voedsel voor verschillende diersoorten. Vijgen worden ook gebruikt in de geneeskunde, vooral in de traditionele geneeskunde, waar ze worden gebruikt om verschillende aandoeningen van de spijsvertering en de luchtwegen te behandelen.