Vitamine A

Andere namen: Retinol, axerofthol

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Vitamine A, ook bekend als retinol of axerophthol, is een van de bekendste en belangrijkste vitamines. Het is een vetoplosbare vitamine die een sleutelrol speelt in veel fundamentele biologische functies, waaronder voortplanting, het immuunsysteem, gezichtsvermogen en cel-tot-cel communicatie. Een tekort kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, waaronder ernstige gezichtsproblemen, een droge huid, verminderde eetlust en een zwak immuunsysteem.

Retinol of axerophthol zit in veel voedingsmiddelen en supplementen. Het wordt aan veel producten toegevoegd als supplement of conserveermiddel. Het staat bekend om zijn positieve effecten op de huid en wordt veel gebruikt in de cosmetische industrie, vooral in antiverouderingsproducten en producten voor de acnegevoelige huid. Daarnaast wordt het ook gebruikt in de voedingsindustrie. Vitamine A zit bijvoorbeeld in veel voedingssupplementen voor kinderen en in speciale voeding voor sporters. Het zit ook in voedingssupplementen voor zwangere vrouwen, waar het bijdraagt aan een normale ontwikkeling van de foetus. Qua voeding zit vitamine A vooral in visolie, lever, melk, kaas en eigeel. Het zit ook in bepaalde vruchten en groenten zoals wortelen, broccoli, abrikozen en spinazie.