Vlierbes (Sambucus nigra)

Andere namen: Vlierbes, Vlierbessen, Vlierbloesem

Vlierbes, ook bekend als vlier, vlierbes of hondsvlier, is een houtachtige plant die inheems is in Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Hij geeft de voorkeur aan vochtige, schaduwrijke plaatsen en past zich goed aan verschillende omstandigheden aan, wat zijn hoge weerstand bewijst. De takken zitten vol bladeren en bloemen, die in de nazomer veranderen in zwarte, glanzende bessen. Vlierbessen staan niet alleen bekend om hun karakteristieke uiterlijk en kenmerkende geur, maar ook om hun geneeskrachtige eigenschappen.

Vlierbessen worden in een groot aantal producten gebruikt. Van de bloesems kan siroop worden gemaakt, die wordt gebruikt om verkoudheid en griep te voorkomen, of als basis voor een verfrissende drank - vlierbessensap. De bessen worden gebruikt om marmelade, jam en wijnazijn te maken. Vlierbessen worden ook gebruikt bij de productie van wijn of likeur. Ze zijn ook belangrijk in cosmetica, waar ze worden gebruikt voor hun antioxiderende eigenschappen. Vlierbessen kunnen worden gebruikt om een olie te maken die zacht is voor de huid en helpt bij de regeneratie. Vlierbessen zijn dus niet alleen een aantrekkelijke plant, maar ook een waardevolle bron voor producten die op verschillende gebieden van het menselijk leven worden gebruikt.