Watermunt (Mentha Aquatica)

Watermunt, ook bekend onder de namen Chuchuhuasi, Chucchi huashu, Chuchuhuasha, Chuchuasha, Chocha Huasha, Chuchuwasha, Maytenus krukovii, M. ebenifolia, M. laevis, is een veelzijdig kruid dat vooral groeit in natte, vochtige gebieden zoals rivier- en meeroevers of moerasgebieden. De bladeren zijn donkergroen en sterk geurend. Het bloeit van juli tot september en produceert kleine witte, roze of paarse bloemen die geliefd zijn bij bijen. Watermunt heeft een sterk, fris, enigszins honingachtig aroma dat lijkt op klassieke munt.

Watermunt wordt voornamelijk gebruikt in de cosmetische en medische industrie. De extracten worden gebruikt om verschillende crèmes, gezichtsmaskers en oliën voor aromatherapie te maken. In de geneeskunde wordt het vooral gebruikt voor zijn antibacteriële eigenschappen, het is bijvoorbeeld effectief tegen acne. Water wordt ook veel gebruikt in de keuken. De bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades, thee en ook worden gebruikt om essentiële olie te maken. De wortels van watermunt worden gebruikt om likeuren en andere alcoholische dranken te maken.