Xylitol

Andere namen: Xylitol

Schade score: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Xylitol, of ook wel een witte kristallijne stof met een verkoelend effect op de tong, is een alternatieve zoetstof en komt voor in veel voedingsmiddelen en alledaagse producten. Het is een alcohol met vijf atomen die van nature voorkomt in bijvoorbeeld fruit en groenten. In de voedingsindustrie wordt het aan producten toegevoegd als suikervervanger, omdat het een vergelijkbare zoetheid heeft, maar 40% minder calorieën bevat. Het is veelzeggend dat de consumptie ervan geen stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt.

Xylitol wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie. Het is te vinden in verschillende zoetwaren zoals snoep, kauwgom en zuigtabletten, maar ook in snoep en ijs. Dankzij de antibacteriële eigenschappen wordt het ook toegevoegd aan tandheelkundige producten zoals tandpasta, mondwater of speciale kauwgom om de gezondheid van tanden en tandvlees te bevorderen. De laatste tijd wordt het ook steeds meer gebruikt in cosmetica, bijvoorbeeld in lotions, zepen en shampoos. Daarnaast wordt het vaak gebruikt als suikervervanger voor diabetici of voor mensen die willen afvallen.