Purity Vision Biologische Sheaboter 350 ml

Beschrijving van het product Purity Vision Biologische Sheaboter 350 ml

Geniet van ongeraffineerde biologische sheaboter uit de ongerepte natuur van tropisch Oeganda. Karitéboter wordt traditioneel gebruikt in de Afrikaanse keuken. Het wordt gebruikt om pralines, chocolade en ander snoepgoed te maken. Het heeft een romige consistentie1AB5ER4Wnbsp;en een aangename nootachtige smaak.

Dankzij het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren is het een geschikt alternatief vet in de groentekook. Het is geschikt voor de bereiding van1AB5ER4Wnbsp;zoete en hartige gerechten.

BACKGROUND:

Ongeraffineerde biologische karitéboter komt van een zeldzame variëteit van de Afrikaanse boterboom (Vitellaria Nilotica), ook wel de karitéboom of sheaboom genoemd. De butternootboom groeit in de savannezone van Oost-Afrika. Hij draagt eenmaal per jaar vrucht, na 15 jaar leven. De vruchten rijpen in een korte periode van april tot juni. Onder de schil van de vrucht zit een kern met een hoge voedingswaarde en vitaminen, waaruit we karitéboter halen. In vergelijking met zijn West-Afrikaanse tegenhanger (Vitellaria Paradoxa), die in commercieel verkrijgbare karitéboter zit, is karitéboter zachter, ruikt intenser1AB5ER4Wnbsp;en bevat meer heilzame stoffen. De teelt van karitébomen en de productie van karitéboter zelf zijn zo opgezet dat zij een positieve invloed hebben op het natuurlijke bioritme van de plaatselijke fauna en flora en het milieu niet vervuilen.

USES:

Koken:1AB5ER4Wnbsp;Sheaboter is prima te gebruiken in plaats van1AB5ER4Wnbsp;room of olijfolie1AB5ER4Wnbsp;in een sausbasis. Ruikt heerlijk naar pasta, rijst, aardappelen of groenten. Voeg knoflook en groene uien toe om een eenvoudige en1AB5ER4Wnbsp;smakelijke saus te maken die bij veel gerechten past.

Bakken:1AB5ER4Wnbsp;Bij het bakken van chocolate chip cookies, kerstkoekjes en vakantiekoeken kun je volstaan met sheaboter, die op speelse1AB5ER4Wnbsp;wijze gewone boter, olie en cacaoboter vervangt. Gebruik gelijke hoeveelheden in het door u gekozen recept. Als je niet helemaal zeker bent van de subtiele nootachtige smaak van karitéboter, vervang dan slechts een deel van de boter door gewone boter.

Bakken: Karitéboter combineert goed met1AB5ER4Wnbsp;zoete recepten1AB5ER4Wnbsp;zoals pannenkoeken, pannekoeken en wafels. De bereidingsprocedure is dezelfde als voor conventionele boter. Verhit eerst de Shea boter op een laag vuur en bak dan je favoriete lekkernijen. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over zout voedsel. Probeer licht gesauteerde groenten of hartige wentelteefjes.

TIP:1AB5ER4Wnbsp;Voeg boter toe aan brood of toast in plaats van gewone boter voor een veganistische en gezonde optie. Voeg honing of jam toe voor een culinaire ervaring.

INGREDIENTEN PER 100 g:

Energy 3705 kJ/901 kcal

Fat 100 g

- waarvan verzadigd 42 g

Sacchariden <0.1 g

- waarvan suikers <0.1 g

proteïne 0,2 g

Zout <0,01 g

CERTIFICATEN: Certificeringen die de hoogste kwaliteit van het product garanderen:

Bio

Het "BIO"-label geeft aan dat het product is geproduceerd volgens1AB5ER4Wnbsp;biologische landbouwprincipes. Het gebruik van herbiciden, pesticiden of kunstmest is verboden bij de teelt van gewassen die als biologisch zijn gecertificeerd. De BIO-certificering is een nationaal handelsmerk voor biologisch voedsel.

CRUELTY FREE en VEGAN

De certificering garandeert dat geen van onze producten op dieren is getest en ook geen van dieren afkomstige ingrediënten bevat.

V PURITY VISION®1AB5ER4Wnbsp;wij waarderen alle levende wezens en daarom is het tegen onze overtuiging om iets op dieren te testen.

Ingrediënten

100% Afrikaans butternootzaadvet* (Vitellaria Nilotica)

* Van gecontroleerde biologische landbouw.

Product code

• PV290035