Butylhydroxytolueen (BHT)

Butylhydroxytolueen, ook bekend onder de namen Butylated Hydroxytoluene, BHT, 2,6-di-tert-butyl-4-methylfenol, 2,6-di-tert-butyl-p-kresol (DBPC), 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytolueen of onder de code E321, is een stof die veel gebruikt wordt als antioxidant. De belangrijkste functie van deze chemische verbinding is het voorkomen van oxidatie en bederf van producten, vooral in de voedingsmiddelenindustrie, om zo de houdbaarheid te verlengen. De belangrijkste toepassingsgebieden zijn voedselcategorieën zoals granen, pasta, verschillende soorten noten, gebakken en gedroogd voedsel, poedermelk en melkvervangers.

Behalve in de voedingsmiddelenindustrie is BHT ook te vinden in cosmetica en geneesmiddelen. In cosmetica is het te vinden in producten zoals lippenstift, crèmes, shampoos, deodorants en zonnebrandcrèmes, waar het zorgt voor geur- en kleurstabiliteit. In farmaceutische producten wordt BHT voornamelijk gebruikt als stabilisator in verschillende farmaceutische producten om oxidatie te voorkomen. Het is ook een bestanddeel van sommige diergeneeskundige preparaten. Het wordt ook gebruikt als additief in motor- en industriële oliën, waar het de duurzaamheid ervan helpt verhogen door corrosie te voorkomen.