Gezonde sauzen waar uw kinderen dol op zullen zijn

Wanneer je nadenkt over de voeding van je kinderen, wat komt er dan als eerste in je op? Waarschijnlijk de favoriete gerechten die eenvoudige en smakelijke ingrediënten bevatten. Maar wat om sauzen? Ze worden vaak over het hoofd gezien, hoewel ze een sleutelrol kunnen spelen in hoe je kind voedsel ervaart. Je kunt je afvragen: Waarom zou ik sauzen überhaupt als een belangrijk onderdeel van het dieet van mijn kind beschouwen? Het antwoord is simpel - sauzen kunnen een geweldige manier zijn om kinderen van de nodige voedingsstoffen te voorzien en hen tegelijkertijd nieuwe smaakervaringen te bieden.

Waarom zijn sauzen belangrijk?

Sauzen zijn niet alleen een smakelijk ingrediënt dat een gerecht kan aanvullen. Ze hebben ook andere, vaak over het hoofd geziene voordelen. Allereerst kunnen ze dienen als een middel om ongemerkt groenten aan het dieet van je kinderen toe te voegen, die anders misschien zouden worden afgewezen. Stel je voor dat een kind weigert broccoli te eten. Als je het echter pureert tot een gladde saus en mengt met hun favoriete eten, is de kans groot dat ze niet eens merken dat ze deze gezonde groente consumeren.

Een andere reden waarom sauzen belangrijk zijn, is hun vermogen om de eetlust te verhogen. Kinderen die moeite hebben met eten, kunnen door sauzen worden aangemoedigd om meer te eten dan ze normaal zouden doen. Sauzen bieden ook variatie en creativiteit in voeding, wat kan helpen om eentonigheid en verveling in het dieet te voorkomen.

Basis tips voor het bereiden van sauzen voor kinderen

Bij het bereiden van sauzen voor kinderen is het van cruciaal belang om enkele principes in acht te nemen die ervoor zorgen dat de sauzen niet alleen lekker maar ook gezond zijn. Eenvoud is essentieel; kinderen geven de voorkeur aan eenvoudige smaken, dus het is niet nodig om veel ingrediënten te gebruiken. Een combinatie van een paar basis ingrediënten volstaat. Verder is het belangrijk om de hoeveelheid zout en suiker te beperken. In plaats daarvan kun je gebruik maken van de natuurlijke zoetheid van groenten of fruit. Sauzen zijn ook een geweldige manier om ongemerkt groenten en andere gezonde ingrediënten aan het dieet van kinderen toe te voegen, die anders misschien zouden worden afgewezen. Een voorbeeld is het toevoegen van wortel, spinazie of courgette aan tomatensaus. Ten slotte is het belangrijk om op de juiste consistentie te letten. Sauzen moeten glad en gemakkelijk te eten zijn, omdat een klonterige textuur kinderen kan afschrikken. Indien nodig kun je de saus tot een gladde consistentie pureren.

Recepten voor favoriete kindersauzen

Laten we nu kijken naar enkele eenvoudige en populaire recepten voor sauzen waar je kinderen dol op zullen zijn.

1. Tomatensaus met wortel en courgette

Tomatensaus is een klassieker die zowel kinderen als volwassenen lekker vinden. Dit recept is verrijkt met wortel en courgette, wat zorgt voor een toevoer van vitamines en mineralen.

Ingrediënten:

• 1 blik gepelde tomaten
• 1 wortel, geraspt
• 1 kleine courgette, geraspt
• 1 ui, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1 theelepel gedroogde basilicum

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui met de knoflook.
2. Voeg de geraspte wortel en courgette toe en bak even mee.
3. Voeg de gepelde tomaten toe en meng goed.
4. Laat de saus op laag vuur ongeveer 15-20 minuten koken, tot de groenten zacht zijn.
5. Voeg tot slot de gedroogde basilicum, zout en peper toe.
6. Als de saus te grof is, pureer deze dan tot een gladde massa.

Deze saus kan worden geserveerd met pasta, rijst of als dip bij groentesticks.

2. Romige kaassaus met broccoli

Kaassauzen zijn erg populair bij kinderen, en als je er broccoli aan toevoegt, weet je zeker dat je ze ook iets groens en gezonds geeft.

Ingrediënten:

• 1 kopje geraspte kaas (cheddar, gouda of emmental)
• 1 kopje melk
• 1 eetlepel boter
• 1 eetlepel bloem
• 1/2 kopje gekookte broccoli, fijngehakt
• Snufje nootmuskaat
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer tot er een gladde roux ontstaat.
2. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
3. Zodra de saus begint te dikken, voeg je de geraspte kaas toe en roer je tot deze gesmolten is.
4. Voeg de gehakte broccoli, nootmuskaat, zout en peper toe.
5. Kook de saus kort en pureer deze vervolgens tot een gladde massa.

Deze saus kan worden geserveerd met pasta, over aardappelen of als dip bij geroosterde groentesticks.

3. Avocadosaus

Avocado is rijk aan gezonde vetten die belangrijk zijn voor de hersenontwikkeling van een kind. Deze saus is snel, eenvoudig en zeer smakelijk.

Ingrediënten:

• 1 rijpe avocado
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Lepel de avocado uit en doe deze in een blender.
2. Voeg de knoflook, citroensap en yoghurt toe.
3. Mix alles tot een gladde massa.
4. Breng op smaak met zout en peper.

De avocadosaus kan worden geserveerd als dip bij groenten, op toast gesmeerd of toegevoegd aan pasta.

Probeer onze natuurlijke producten

Nutri Bears - gummibeertjes, multivitamine voor kinderen, aardbei 90st

Productgegevens

Vegetology Vitamine B12 1000µg (Cyanocobalamine) geleidelijke afgifte 60 tabletten

Productgegevens

METHYL FACTORS - B1 Betaïne B2 B6 Foliumzuur (L-Methylfolaat) Vitamine B12 en Zink, 60 capsules

Productgegevens

Slaapondersteuning - natuurlijke slaapondersteuning, 60 capsules

Productgegevens

Novarix (60 capsules) - voor het vaatstelsel en de microcirculatie

Productgegevens

Vitashine vitamine D3 in tabletten 1000 iu 60 tabletten

Productgegevens

Hoe kinderen aanmoedigen om nieuwe sauzen te proberen?

Een van de grootste uitdagingen waarmee ouders worden geconfronteerd, is het aanmoedigen van kinderen om nieuwe smaken te proberen. Hoe pak je dat aan? De eerste stap is om kinderen bij de bereiding van het voedsel te betrekken. Wanneer kinderen betrokken zijn bij de bereiding, zijn ze veel meer bereid om iets nieuws te proberen. Je kunt ze laten helpen met het mengen van ingrediënten of het versieren van het eindproduct. Een andere truc is om van eten een spel te maken. Bereid sauzen in verschillende kleuren en laat kinderen kiezen welke ze willen proberen. Zo laat je zien dat eten niet alleen lekker maar ook leuk kan zijn. En tenslotte, wees een voorbeeld. Kinderen imiteren vaak hun ouders, dus als ze zien dat je met plezier van de saus geniet, willen ze die waarschijnlijk ook proeven. Op deze manier kun je kinderen motiveren om nieuwe smaken en gerechten te ontdekken.

Sauzen kunnen een geweldige manier zijn om de voeding van je kinderen te verrijken zonder compromissen te sluiten tussen smaak en gezondheid. Bij correcte bereiding kunnen sauzen niet alleen een smakelijk maar ook voedzaam onderdeel van hun dieet worden, dat hen voorziet van de benodigde vitamines en mineralen. Door kinderen te betrekken bij het bereidingsproces en te laten zien dat eten leuk en creatief kan zijn, kun je hun interesse in het ontdekken van nieuwe gerechten stimuleren. Bovendien, wanneer kinderen zien dat je zelf van het eten geniet, zullen ze meer gemotiveerd zijn om nieuwe smaken te proberen. Neem daarom de tijd om eenvoudige en gezonde sauzen te bereiden die je kinderen heerlijk zullen vinden. Zo kun je ervoor zorgen dat hun dieet gevarieerd, gezond en vol smaken is die ze hun hele leven zullen waarderen.